一盆冒菜端上桌，所有人的鼻子都動了。

許茵直接就流口水了：

“珍珠，這看著紅浪浪的，辣不辣？”

白珍珠拿了一把筷子過來：

“你們試試味道。”

又讓朔朔去隔壁把張紅英兩個兒子叫過來一起吃。

兩個小子也不客氣，他們在家就聞著味了，饞的口水直流。

嘗了一口，大小子就直夸：

“白嬢嬢，你這菜做的也太好吃了。”

白珍珠問他：“你覺得辣不辣？”

大小子直擺手：

“不辣不辣，但是特別香，我不愛吃的小白菜都變得好吃了。”

他弟弟吃的都顧不得說話了。

一中那邊的冒菜主要針對的客戶群體是學生，這鍋料白珍珠放的辣椒就少一些，加重了不辣口的豆瓣醬的比例。

這豆瓣醬還是劉芳自己做的，特別香。

李月淑也驚訝：

“沒想到這平常見到的蔬菜用珍珠炒的料煮出來也能這么好吃。”

劉芳：“珍珠，這冒菜明天先在餐館開始賣嗎？”

白珍珠笑道：

“可以，我定的竹簍子菜筐子明天就到了，菜架子明天也能送來，大哥二哥應該已經知道怎么做了，這個菜非常簡單。”

白成祥：“珍珠，價格呢？”

白珍珠想了想，冒菜是一切皆可冒，定價不用太麻煩。

“一中那邊一塊錢一碗。”白珍珠道：“飯館的量做大一些，兩塊一份。”

然后眾人又一起商量做冒菜的菜品。

第二天早上梅秀蓮送菜來的時候，白珍珠就跟她提了開冒菜館的事，以后一中那邊的菜也讓她送。

梅秀蓮感激的不知如何是好。

自從開始給白珍珠的餐館供應蔬菜，她家的生意也好了很多，一家人的日子更有奔頭了。

冒菜店又收拾了幾天才開業。

一大早白成祥就起來鹵肉了，鹵好了就裝了兩鍋直接拉到冒菜館。

底料是在飯館炒好再拉過去，白成磊和白成祥每一次炒一鍋，可以用好幾次。

許茵的弟弟弟媳在店里洗菜切菜，泡粉條木耳等等。

快十一點，白珍珠過來了。

今天第一天，冒菜館的湯底她不放心，還是親自過來盯著調。

湯底是用棒骨熬的，那味兒一出來，整條街都是香的。

隔壁那個又高又壯的大漢是店里的第一個顧客，要了半斤鹵豬頭肉，秤了半只鹵雞，兩碗冒菜。

學校還沒放學，兩口子把冒菜端回自己家店吃的。

男人嘿嘿直笑：

“老子終于可以換口味了。”

他自家店里的飯都吃膩了，別家的味道都一般，還不如他家呢。

這下好了，隔壁開了個什么冒菜，那麻辣味兒一直往他鼻子里鉆。

他老婆直點頭：

“這豬頭肉蘸著辣椒面吃，哪個天才想出來的辦法喲，也太好吃了。”

中午冒菜館生意爆火，一塊錢一碗的冒菜，里面有粉條，連湯帶水的一個成年人吃都夠了。

而且那個香味，實在是勾人的很。

別說學生，就是學校的老師也來了好幾個。

店里根本坐不下，有些男生就端了碗蹲在外面吃。

后來還是隔壁抄手店的老板送來了兩張桌子幾把凳子擺在路邊，稍微緩解了一下。

白珍珠看那大漢放下桌子就走了，心說這人明明一點都不兇。

第一天中午，白珍珠大概算了一下。

八張桌子，四個人一桌，差不多翻了三次臺，總共賣了將近九十碗。

她十分慶幸添置了碗筷，不然完全不夠用。

菜都賣光了，白珍珠打電話讓梅秀蓮又送了一次菜過來。

又給郭永亮打電話，讓他那邊送了兩套桌椅過來。

店里是擺不下了，先壘在墻角。

白珍珠去把隔壁店的桌椅還了。

“謝謝大哥大姐，以后你們要吃鹵肉，一律打八折。”

大漢虎聲虎氣的：

“多大點事。”

他老婆沖白珍珠笑道：

“妹子，生意興隆啊。”

白珍珠瞅著這兩口子的神情，完全看不出來一點嫉妒。

今天中午冒菜店生意爆火，肯定影響了其他店。

尤其挨著的抄手店，生意明顯不好了。

白珍珠心里疑惑，就問了出來：

“姐，你不嫌我家影響你家生意嗎？”

大姐朗聲一笑：

“這有什么？這叫風水輪流轉。”

“就像你們之前那家，味道不好被我家比下去了，現在你家味道好，把我們比下去，這不正常？”

說著還跟白珍珠傳授起了生意經：

“妹子，你家開冒菜館我家是不怕的。你家冒菜好吃，那些學生也不可能天天吃。”

“你家要也開抄手館面館，我才擔心呢。”

“你家生意好，鹵肉也好吃，說不定還能招來附近的人過來吃飯，那我們不也跟著沾光了嗎？”

白珍珠聽得心里一熱。

人們都喜歡湊熱鬧，比如火車站的綜合市場，百貨大樓，因為具有一定規模，所以大家要買什么就會去這兩個地方。

如果有這么一條街全是做美食的，大家以后要出門吃飯，是不是也會首先想到這個地方？

這個念頭在白珍珠腦海里輕輕落下。

她不敢深想，因為目前根本就不具備任何實力。

“姐，你說的太對了，那就祝我們大家都生意興隆。”

“哈哈大家都發財。”

晚上生意也不錯，兩口大鍋一起煮菜，上菜速度也不慢。

等到學生們吃完，白成祥就煮了四份，又切一些鹵肉，大家一起吃了晚飯。

吃過晚飯，白成祥要跟白珍珠算賬，白珍珠沒讓。

“二哥，跟鹵肉店一樣，咱們月結吧，東哥和嫂子的工資從盈利里面扣。”

白成祥也不再說什么，月結就月結，還好算賬一些。

冒菜館這一天下來，加上賣的鹵肉，他沒算，估摸了一下營業額兩百是有了。

留下許東和王娟收拾衛生，白珍珠和白成祥就回了火車站。

等許東和王娟收拾完衛生，他們直接回芙蓉小區。

芙蓉小區離一中走路大概要二十分鐘。

白珍珠就跟白成祥說，再買一輛二手的自行車給許東他們騎，走哪也方便。

白成祥說這種小事他去辦，讓白珍珠不要操心。

白珍珠最近確實忙，服裝店都沒怎么去。

還好李月淑上手后干勁十足，最近生意一直不錯。