趙廣除了開健身房，業余時間還喜歡拍短視頻，除了分享生活，也能宣傳一下自己的健身房，他在豆音、慢手、小粉書等各個平臺的粉絲已經突破50萬了。

昨天的日常vlog經過團隊剪輯師的剪輯，半夜1點就發了出去。

不到十分鐘，就有了上百個點贊。

在趙廣的鏡頭下，熱氣騰騰的紅燒牛肉面，被拍出了新高度。

“我去，正打算睡覺呢，突然刷到了趙老板的視頻，這誰還能睡得著啊！”

“趙老板是不是收錢了？吃得這么夸張，有這么好吃嗎？”

“幸虧我家樓下有家家常面館，給我看餓了，現在就去吃一碗。”

郭語也在豆音上刷到了這個視頻，她馬上留言道：“這個手搟面我也吃了，趙老板絕對不是托，確實非常好吃，目前有三種鹵，紅燒牛肉、茄子肉丁和西紅柿雞蛋的，老板平時也會賣肉夾饃和皮蛋瘦肉粥，就在省二院門口出攤，每天早上6點，傍晚6點，老板還是個學生，出攤時間有限，不過他過幾天就不在那里了，想吃的要抓緊了，去晚了絕對沒戲。”

“我是看欣欣的直播跑去吃的，牛肉面確實非常地道，我明天還要去嘗嘗那的肉夾饃，嘻嘻。”

“我也去了，我不是托，是真好吃，為了讓更多的人能吃上，老板還每人限量4份，200份面一個多小時就賣光了，我都后悔沒多買兩份。”

半夜，這條視頻在飛速傳播著，不過睡夢中的韓嘉并不知道。

他最近的生活簡直太充實了，從早忙到晚，還得去菜市場進貨，有點時間還得學習，哪里有空刷豆音啊。

此時，韓嘉的身體正在忙活著嘗試兩種新鹵。

今天收攤時，他在菜市場看到有新鮮的蝦和花蛤，就買了不少，打算試試海鮮面。

其實海鮮面很好做，只要確保食材新鮮就好，韓嘉這次也只是嘗試一下，雖然有食材時光鎖的幫忙，可還是現煮的海鮮面更加美味。

先把小蔥切段，蝦腳和胡須剪掉，去掉蝦線，花蛤則放到水里吐沙。

準備好后，他先在湯鍋里加了些水，水開后放入花蛤和蝦，又加了片檸檬去腥味。

煮了一分鐘左右，韓嘉關火，把海鮮鋪到事先煮好的面條上。

如果煮的時間過長，海鮮的甜味就沒有了。

對海鮮面來說，調味才是靈魂。

他在鍋里放入魚露、胡椒粉，又加了一點九層塔。

九層塔在潮汕那邊又叫金不換，有種獨特的清爽香草味，和海鮮的鮮甜相得益彰。

沒有蒜頭油的海鮮面是沒有靈魂的，緊接著，韓嘉開始制作蒜頭油。

他剝了不少頭蒜，洗干凈后用刀拍碎，有些人在這一步喜歡加些紅蔥頭，但把握不好火候容易變黑，現在韓嘉已經到三級了，他想嘗試一下，只用蒜頭能不能做出一碗優秀的蒜頭油。

熱鍋燒油，火候可以說決定了蒜頭油的成敗。

一開始火要大一點，沒有大火它就容易沉淀下去粘鍋，在炸的同時，韓嘉還用炒勺不停地攪拌。

等炸了一分多鐘后，韓嘉又倒了些涼油下鍋，這樣蒜頭不會變黑，還會更加金黃。

沒一會兒后，他看到蒜泥浮上來了，就調成了小火。

炸至金黃后，廚房里全都是蒜頭的香味。

韓嘉關火，把把蒜頭油放進面中，這碗海鮮面就齊活了。

然后，他開始制作豆角燜面。

燜面和水煮面不同，是湯汁產生的蒸汽把面燜熟的，而燜面最適合的面條就是手搟面。

他把五花肉切成薄片，鐵鍋燒油，當油有兩三成熱時加入肉片，用鐵鏟劃散后加入準備好的香料（一般是八角、桂皮、草果等）。

隨后，他往鐵鍋里加入蔥姜炒出香味、豆瓣醬炒出紅油，加入甜面醬炒出醬香，小火燉15分鐘，把肉燉熟。

肉熟后，韓嘉把豆角、土豆放進鍋里，再放入切好的手搟面，加蓋開始燜。

6分鐘后，他打開了鍋蓋，熱氣瞬間蒸騰起來。

眼看著面燜得差不多了，他倒入一些蒜汁，繼續蓋蓋燜了3分鐘，撒上蔥花，齊活。

【叮~250份肉夾饃制作完成，獲得經驗250點。】

【50份皮蛋瘦肉粥制作完成，獲得經驗50點。】

【60份紅燒牛肉面制作完成，獲得經驗60點。】

【60份茄子肉丁面制作完成，獲得經驗60點。】

【60份西紅柿雞蛋面制作完成，獲得經驗60點。】

【60份豆角燜面制作完成，獲得經驗60點。】

【60份海鮮面制作完成，獲得經驗60點。】

掛機一晚上，韓嘉就收獲了600點經驗值，看來很快就又能升級了。

他洗漱了一下，從泡沫箱中拿出兩個肉夾饃，一份粥，吃完以后天已經蒙蒙亮了，便開著電三輪來到了省二院。

一到省二院，他就發現自己的位置被人占了。

占他位置的是個賣水煎包的，那種包子他也吃過幾次，底兒是金黃的，里面和普通包子差不多，味道一般般。

看到韓嘉來了，水煎包的攤主眼神不禁有些躲閃。

韓嘉也沒在意，這地方也不是固定的，來早了占了地方也無所謂，反正他的東西不管在哪也好賣。

6點前后，以往的攤販基本都來了。

趙麗發現韓嘉不在前兩天的位置了，仔細一瞅才發現，賣水煎包的老馬把人家地方占了。

老馬這人就這樣，見誰的生意好，就占誰的地方，大家都是小攤販，誰都不容易，別人便沒有跟他計較過。

趙麗主動走到韓嘉攤前，湊近了小聲說道：“小韓你別生氣，那人就愛動這些腦筋。”

韓嘉淡淡一笑：“阿姨我沒生氣，這地方又不是租的，誰來得早就算誰的。”

見韓嘉如此大度，趙麗笑呵呵道：“你做的東西好吃，在哪賣都受歡迎，昨天晚上9點還有人找你的攤呢。”

“阿姨你做的燒餅里脊也很好吃。”

趙麗欣賞地看著韓嘉：“多虧了你，阿姨的生意也好了很多。”

平時韓嘉8點鐘不到就賣光走人了，很多**點來的食客，找不到韓嘉的攤，一般也不會空著手走，畢竟那股子特殊的香味久久揮之不去，就算吃過飯的人也受不住，更何況餓著肚子的人。

所以最近趙麗的生意也好了不少。

見韓嘉沒往心里去，趙麗就放下心來，回到自己的攤前，忍不住瞪了老馬一眼。

老馬冷哼一聲，權當沒看見，此時，見一幫人下了公交車，便賣力吆喝起來。

“剛出爐的水煎包，韭菜雞蛋、牛肉胡蘿卜、豬肉大蔥的都有，還有餡餅和現磨豆漿……”